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煎茶,繁杂生活的一抹清香

煎茶,繁杂生活的一抹清香

是一个日本绿茶的冲泡方法,本绿茶分为玉露和煎茶两种。般来说细嫩一点的叫做玉露稍微老一点的则叫做煎茶,煎茶往往是任由阳光随意照射,所以相比之下煎茶的味道会更加苦涩,但是只要浸泡的方式水温等等都合适,煎茶也不是为一种品味
2020-08-09 09:48 1017次浏览 作者:zhms7236
  • 煎茶,繁杂生活的一抹清香第一步

    第一步: 去超市选购如图的日本新茶即可

  • 煎茶,繁杂生活的一抹清香第二步

    第二步: 将新茶倒在案板上,看看是否有多余的残渣

  • 煎茶,繁杂生活的一抹清香第三步

    第三步: 将粗略筛选后的新茶装在稍大一点的器皿中

  • 煎茶,繁杂生活的一抹清香第四步

    第四步: 将烧开后的白开水倒在容器中冷却,大约60℃时即为最佳

  • 煎茶,繁杂生活的一抹清香第五步

    第五步: 将白开水倒在装了茶叶的器皿中,根据个人喜好选择浸泡时间,味道重的茶友泡的时间相对较长即可

  • 煎茶,繁杂生活的一抹清香第六步

    第六步: 准备一个漏网,将器皿中的煎茶过滤一遍,以去除茶水中的残渣,使煎茶喝起来时口感更加

  • 煎茶,繁杂生活的一抹清香第七步

    第七步: 将过滤后的新茶茶叶包裹在过滤网中,下次还可以再次浸泡,既不会影响茶水口感还能减少苦涩感

  • 煎茶,繁杂生活的一抹清香第八步

    第八步: 将过滤网中的新茶倒入锅中翻炒以去除多余水渍,也可使用烘干机

  • 煎茶,繁杂生活的一抹清香第九步

    第九步: 过滤后的煎茶大致呈这个色泽为口感最佳,客人到来时直接为其倒上一杯即可