第一步: 去超市选购如图的日本新茶即可
第二步: 将新茶倒在案板上,看看是否有多余的残渣
第三步: 将粗略筛选后的新茶装在稍大一点的器皿中
第四步: 将烧开后的白开水倒在容器中冷却,大约60℃时即为最佳
第五步: 将白开水倒在装了茶叶的器皿中,根据个人喜好选择浸泡时间,味道重的茶友泡的时间相对较长即可
第六步: 准备一个漏网,将器皿中的煎茶过滤一遍,以去除茶水中的残渣,使煎茶喝起来时口感更加
第七步: 将过滤后的新茶茶叶包裹在过滤网中,下次还可以再次浸泡,既不会影响茶水口感还能减少苦涩感
第八步: 将过滤网中的新茶倒入锅中翻炒以去除多余水渍,也可使用烘干机
第九步: 过滤后的煎茶大致呈这个色泽为口感最佳,客人到来时直接为其倒上一杯即可