超简单懒人烧茄子的家常做法
主料
- 茄子2根
辅料
- 青椒适量
- 红椒适量
- 蒜瓣适量
- 盐适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 淀粉适量
详细步骤：
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第一步： 准备所有的食材
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第二步： 茄子洗干净切滚刀块，加盐腌制
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第三步： 拿一个小碗，加老抽，生抽，糖，鸡精，蒜末，淀粉和一点点水搅匀
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第四步： 葱，蒜，辣椒切碎，青椒切块
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第五步： 腌过的茄子挤干水，锅里放油，把茄子放进去炒
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第六步： 茄子炒软以后拨在一边，把葱，蒜，辣椒放进去炒香
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第七步： 然后把青椒放进去炒
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第八步： 把之前调好的料汁放进去
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第九步： 炒均匀收汁
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第十步： 然后就可以盛出来吃了