夏日去油腻就吃清炒西葫芦
主料
- 西葫芦1根
辅料
- 盐适量
- 姜4片
- 榨菜少许
- 鸡精少许
- 味精少许
- 料酒半勺
- 生抽半勺
详细步骤：
-
第一步： 西葫芦去皮洗净切条；切几片生姜。
-
第二步： 起锅烧油至八成热下西葫芦，下榨菜翻炒。
-
第三步： 加适量盐。
-
第四步： 加适量糖。
-
第五步： 加适量鸡精味精。
-
第六步： 加适量料酒。
-
第七步： 加适量生抽。
-
第八步： 翻炒两分钟出锅装盘。