第一步: 准备:大蒜剁碎;生姜切丝;土豆洗净切块;洋葱洗净切碎;玉米洗净切块;小龙虾用清水吐沙刷干净后去头去虾线;午餐肉切块。
第二步: 起锅烧油至八成热时下洋葱,大蒜,生姜丝翻炒至有香味。
第三步: 下小龙虾翻炒至变色。
第四步: 下3勺提前用热油煸过的蒜泥翻炒。
第五步: 下土豆翻炒。
第六步: 加适量料酒,盐,糖,鸡精味精翻炒。
第七步: 加适量清水。
第八步: 加十三香。
第九步: 加适量生抽。
第十步: 下玉米。
第十一步: 撇去浮沫。
第十二步: 下午餐肉。
第十三步: 转大火炖煮5分钟下5-7勺蒜泥后继续炖煮10分钟。
第十四步: 出锅,撒葱花。
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