喜欢吃烤鸭饼的，可以试一试这种做法

第一步： 面里放点油这样烙出的饼放凉了也不会很干，比较柔软。做饼的面要尽量软些，要是喜欢吃嚼劲大的就用温水和面，要是想吃柔软的就用热水和面。

第二步： 活好的面最好再揉进点水去。

第三步： 具体做法就是往面上甩上少量的水，用拳头使劲压，要是面活的足够软这步可以省略

第四步： 活好的面醒发半个小时左右，一定要醒发，这样做的饼好吃。

第五步： 将面条分成比饺子皮略大的剂子，摁扁，抹上油

第六步： 再撒上点干面，这样到时候饼容易撕开。

第七步： 两个剂子摞在一起，敢成适合卷烤鸭的饼，大约直径10多厘米。

第八步： 电饼铛烧热后，放入饼，千万不要放油，干烙就行。

第九步： 待饼稍微鼓起就翻面，再烙半分钟就好了。

第十步： 这是烙好的烤鸭饼

第十一步： 烤鸭我用烤箱180度热了15分钟。

第十二步： 烤鸭配上甜面酱和葱丝，开吃

第十三步： 卷起来吃~~

第十四步： ~~~~