第一步: 准备好鲜活的螃蟹,死掉的螃蟹肉比较松
第二步: 看看螃蟹的钳子是否还有活力
第三步: 再戳一下螃蟹的眼睛看看有没有动,选好螃蟹是这道菜成功的关键
第四步: 然后把螃蟹的壳那面刷干净
第五步: 再把背面也刷干净
第六步: 再蒸锅里面放入适量的水
第七步: 然后让锅中水煮开
第八步: 螃蟹放入内胆里面
第九步: 然后把内胆放在水上一层
第十步: 按下蒸肉键,蒸30分钟左右
第十一步: 在碗中加入白醋和白糖还有生抽香葱调成酱汁
第十二步: 蒸好的螃蟹可以拿出来了
第十三步: 然后就可以吃了