家常糖醋排骨，不油炸少油腻
主料
- 排骨·1根
辅料
- 冰糖1大块
- 老抽1勺
- 生抽2勺
- 白醋3勺
- 姜1块
- 淀粉适量
详细步骤：
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第一步： 买好的排骨冷水下锅煮，加入姜片料酒去腥
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第二步： 调好酱汁，两勺生抽，一勺老抽，三勺白醋
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第三步： 起锅烧油，放入冰糖熬至香油色，把排骨放进去翻炒均匀上色
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第四步： 加入开水，中小火顿40分钟
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第五步： 火开大，加入勾兑好的勾芡水继续翻炒
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第六步： 关火，出锅放入盘中