酸辣爽脆下饭菜酸豆角炒肉末
主料
- 酸豆角400克
- 猪肉末200克
辅料
- 植物油适量
- 剁椒一勺
- 料酒少许
- 白糖半勺
- 生抽一勺
详细步骤：
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第一步： 酸豆角切碎，猪肉末里面加入生抽和料酒顺一个方向搅打均匀。
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第二步： 锅烧热以后加入油，烧制油温热。
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第三步： 小火，先下剁椒炒香。
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第四步： 开中火，把猪肉末倒进去，快速翻炒至变色。
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第五步： 再将酸豆角倒进去，不断的翻炒使其均匀受热。
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第六步： 加入少许白糖煸炒均匀。
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第七步： 出锅装盘，酸甜可口。