第一步: 青椒去蒂去籽洗净
第二步: 切成辣椒圈
第三步: 猪瘦肉斜切成细丝
第四步: 猪瘦肉用少许香油和少许生抽腌制3分钟
第五步: 炒锅上火烧热,放食用油,把姜丝放进去炒出香味
第六步: 放腌制过的瘦肉丝
第七步: 翻炒至猪瘦肉变色断生,再放少许生抽翻炒
第八步: 把青辣椒圈放进锅里,翻炒均匀,放适量盐调味(注意,生抽本身是有咸味的,所以盐的量要少一点)
第九步: 翻炒均匀就可以出锅了
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