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用鲜椒凉拌秋葵,保证一粒蒜和辣椒都不得浪费

用鲜椒凉拌秋葵,保证一粒蒜和辣椒都不得浪费

上次做凉拌用的是干辣椒和糖醋调的汁儿,这次尝试了鲜椒酱的吃法,味道果然不一样,不一样的好吃,但是都好吃!鲜椒酱中葱姜蒜、青椒、小米椒的比例不同,味道也会不同,我基本是保持的蒜和小米椒一比一,姜3片,青椒只有小米椒的一半,加糖、鸡精、白胡椒粉,热油分三次泼!
2020-08-06 20:51 1457次浏览 作者:加加贝
  • 用鲜椒凉拌秋葵,保证一粒蒜和辣椒都不得浪费第一步

    第一步: 秋葵买回家洗干净,剪去柄

  • 用鲜椒凉拌秋葵,保证一粒蒜和辣椒都不得浪费第二步

    第二步: 蒜剁泥

  • 用鲜椒凉拌秋葵,保证一粒蒜和辣椒都不得浪费第三步

    第三步: 小米椒剁碎

  • 用鲜椒凉拌秋葵,保证一粒蒜和辣椒都不得浪费第四步

    第四步: 青椒剁碎

  • 用鲜椒凉拌秋葵,保证一粒蒜和辣椒都不得浪费第五步

    第五步: 各调料剁碎后放入小碗,分三次泼热油

  • 用鲜椒凉拌秋葵,保证一粒蒜和辣椒都不得浪费第六步

    第六步: 秋葵焯熟

  • 用鲜椒凉拌秋葵,保证一粒蒜和辣椒都不得浪费第七步

    第七步: 秋葵码盘

  • 用鲜椒凉拌秋葵,保证一粒蒜和辣椒都不得浪费第八步

    第八步: 加调料