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五香花卷的做法

五香花卷的做法

我每次想吃五香花卷了,就会提前发上面,等面发开了就能做一锅发面花卷,配上一碗蛋羹,一杯牛奶,这就是一顿简单好吃的早饭了。不喜欢吃五香味的朋友可以换成香葱或者红汤等自己喜欢的调料。
2020-06-04 09:42 2056次浏览 作者:青葱草木
  • 五香花卷的做法第一步

    第一步: 少许温水中加入酵母粉化开,加入面粉中和成面团,面团要柔软适中,根据情况加温水

  • 五香花卷的做法第二步

    第二步: 揉好的面团发酵1-2小时,揉面排气后分成2个面团,分别擀成大面皮

  • 五香花卷的做法第三步

    第三步: 面皮上擦一层油,再撒上花椒面和盐

  • 五香花卷的做法第四步

    第四步: 从一边开始卷

  • 五香花卷的做法第五步

    第五步: 卷成这样后要把卷边捏好

  • 五香花卷的做法第六步

    第六步: 切成小剂子

  • 五香花卷的做法第七步

    第七步: 两个小剂子重叠在一起,捏住对角然后分别向两个方向旋转

  • 五香花卷的做法第八步

    第八步: 旋转两圈

  • 五香花卷的做法第九步

    第九步: 把面角底部粘在一起

  • 五香花卷的做法第十步

    第十步: 一个花卷就做好了

  • 五香花卷的做法第十一步

    第十一步: 冷水上锅,先饧发15-20分钟

  • 五香花卷的做法第十二步

    第十二步: 大火把水烧开后转成中火,中火蒸20分钟就可以了

  • 五香花卷的做法第十三步

    第十三步: 关火后焖3-5分钟即可