麻酱烧饼的做法
主料
- 面粉150克
辅料
- 芝麻酱20克
- 酵母粉1克
- 椒盐1克
详细步骤：
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第一步： 用温水加入面粉和酵母粉中；
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第二步： 和成软硬适中的面团， 盖上保鲜膜， 饧上二十分钟；
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第三步： 芝麻酱放入碗中， 加入适量的油将它泄开；
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第四步： 再加入适量的椒盐搅拌均匀；
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第五步： 将饧好的面擀成长方形， 倒入准备好的芝麻酱；
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第六步： 再将芝麻酱均匀的铺在面片上， 注意四周边上不需要；
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第七步： 将面皮卷起来；
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第八步： 切成小段;
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第九步： 再朝中间对折收口；
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第十步： 反过来为饼子上面
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第十一步： 在饼子表面刷层水；
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第十二步： 将它按压在芝麻中；
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第十三步： 这样饼子表面都沾满了芝麻， 再按压一下固定；
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第十四步： 将电饼铛上下烤盘都刷层薄薄的油，
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第十五步： 打开开关，预热；
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第十六步： 预热好后将饼子正面朝上放入；
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第十七步： 盖上盖，选择烤饼功能键，
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第十八步： 盛入盘中；