第一步: 将花生米剥皮后炒熟弄成花生碎(备用);将葡萄干泡水十分钟后晾干水分,切碎(备用)
第二步: 鸡蛋打散后,剩余一部分蛋液放置备用,把打散的鸡蛋、糖粉、玉米油放进低筋面粉和泡打粉中,用筷子或者手将其揉成面团。
第三步: 把提前准备好的花生碎和葡萄干碎放在洒在揉好的面团上。
第四步: 把花生碎和葡萄干碎揉进面团后,把保鲜膜裹在面团上,搁置十分钟。
第五步: 把醒发好的面团均匀的分成小块。
第六步: 把分好的小面团压成小扁块,将剩余的蛋液涂抹在小扁团上,再撒上黑芝麻或者白芝麻。
第七步: 烤盘上刷上油把小扁团放在烤盘上,每个之间留上一点缝隙,烤箱温度在170度左右即可,烘烤20分钟即可出锅品尝。
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