想自己在家动手做一份花生酥？快来码下这份葡萄干花生酥的做法！
主料
- 低筋面粉180g
- 玉米油70g
- 汤粉60g
- 熟花生仁80g
- 葡萄干40g
- 鸡蛋一个
- 泡打粉2g
- 小苏打1g
辅料
- 蛋黄1个
- 黑芝麻适量
详细步骤：
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第一步： 将花生米剥皮后炒熟弄成花生碎（备用）；将葡萄干泡水十分钟后晾干水分，切碎（备用）
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第二步： 鸡蛋打散后，剩余一部分蛋液放置备用，把打散的鸡蛋、糖粉、玉米油放进低筋面粉和泡打粉中，用筷子或者手将其揉成面团。
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第三步： 把提前准备好的花生碎和葡萄干碎放在洒在揉好的面团上。
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第四步： 把花生碎和葡萄干碎揉进面团后，把保鲜膜裹在面团上，搁置十分钟。
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第五步： 把醒发好的面团均匀的分成小块。
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第六步： 把分好的小面团压成小扁块，将剩余的蛋液涂抹在小扁团上，再撒上黑芝麻或者白芝麻。
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第七步： 烤盘上刷上油把小扁团放在烤盘上，每个之间留上一点缝隙，烤箱温度在170度左右即可，烘烤20分钟即可出锅品尝。