自制金钻奶油口感更绵密，香甜醇厚做啥啥好吃
主料
- 淡奶油适量
- 柠檬汁适量
详细步骤：
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第一步： 淡奶油倒入干净干燥的碗中，隔水加热，加热过程中要不断的搅拌
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第二步： 边加热边搅拌边注意温度，加热至85度左右
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第三步： 加入柠檬汁，关火，不停的搅拌
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第四步： 待淡奶油变的浓稠时，包上保鲜膜，入冰箱冷藏10小时左右（我冷藏了大概11个小时左右）10小时后拿出来
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第五步： 倒入消过毒的干净纱布中，扎紧扎好，悬挂在深一点的碗或盆中，沥出多余的乳清，24小时后拿出即可
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第六步： 成品！不用软化就可以做提拉米苏了，如果暂时不用，就放入一个干净干燥的密闭容器中，入冰箱冷藏，最好尽快使用