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啥好吃的都能往里加的东北乱炖,传统又美味的做法来了!

啥好吃的都能往里加的东北乱炖,传统又美味的做法来了!

正宗的东北乱炖,在秋天或者冬天,一碗热乎乎的白米饭,配上一锅暖暖的乱炖,真的是身心都能得到满足。一口菜放到嘴里,又有西红柿的酸甜,又有青椒的麻辣,还有甘蓝的香味。土豆的软糯。再配上肉香,让你根本不愿意放下筷子,总是想着再多吃两口。暖心暖胃满足味蕾。食材都是最简单的食材,混合炖在一起,却是不一样的美味。
2020-08-06 20:49 1392次浏览 作者:阿程
  • 啥好吃的都能往里加的东北乱炖,传统又美味的做法来了!第一步

    第一步: 把各种菜都切成块。

  • 啥好吃的都能往里加的东北乱炖,传统又美味的做法来了!第二步

    第二步: 五花肉切片

  • 啥好吃的都能往里加的东北乱炖,传统又美味的做法来了!第三步

    第三步: 准备葱姜蒜,五香粉,生抽,盐、鸡粉、蚝油

  • 啥好吃的都能往里加的东北乱炖,传统又美味的做法来了!第四步

    第四步: 起锅烧油,放入五花肉翻炒。

  • 啥好吃的都能往里加的东北乱炖,传统又美味的做法来了!第五步

    第五步: 肉炒至泛白,倒入葱姜蒜,炒出香味

  • 啥好吃的都能往里加的东北乱炖,传统又美味的做法来了!第六步

    第六步: 葱姜蒜炒出香味后,放入土豆。炒至土豆开始变透明

  • 啥好吃的都能往里加的东北乱炖,传统又美味的做法来了!第七步

    第七步: 下入西红柿,并放入蚝油生抽继续翻炒

  • 啥好吃的都能往里加的东北乱炖,传统又美味的做法来了!第八步

    第八步: 炒至西红柿出汤汁后加水。烧到煮沸

  • 啥好吃的都能往里加的东北乱炖,传统又美味的做法来了!第九步

    第九步: 水沸以后加入茄子

  • 啥好吃的都能往里加的东北乱炖,传统又美味的做法来了!第十步

    第十步: 将剩下的调味料放入

  • 啥好吃的都能往里加的东北乱炖,传统又美味的做法来了!第十一步

    第十一步: 盖盖儿炖十分钟左右

  • 啥好吃的都能往里加的东北乱炖,传统又美味的做法来了!第十二步

    第十二步: 感觉土豆要熟了的时候,加入甘蓝,麻椒和玉米。继续炖5分钟

  • 啥好吃的都能往里加的东北乱炖,传统又美味的做法来了!第十三步

    第十三步: 等所有食材都熟了,开盖可以散发香味的时候,就可以准备出锅了。

  • 啥好吃的都能往里加的东北乱炖,传统又美味的做法来了!第十四步

    第十四步: 完成。出锅。

把不好熟的土豆要先炒一下。甘蓝麻椒比较爱熟就等要出锅的时候再放。