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好吃不腻的鸡肉炖土豆

好吃不腻的鸡肉炖土豆

鸡肉炖土豆,是一道东北菜,其主要由鸡肉、土豆、葱及各种调料所制,口味甜辣,好吃不腻,主要采用炖的方式,将鸡肉肉质的细嫩与土豆相结合,制成滋味鲜美的鸡肉炖土豆,而且适合多种烹调方法,且富有营养,实乃一美味。值得慢慢品尝。
2020-06-17 15:49 4888次浏览 作者:偷吃小鱼干的猫儿
  • 好吃不腻的鸡肉炖土豆第一步

    第一步: 准备好所需的食材将鸡腿洗干净剁成块。

  • 好吃不腻的鸡肉炖土豆第二步

    第二步: 在锅内放适量清水,冷水下锅放入鸡肉,料酒,葱,姜片煮烧开。

  • 好吃不腻的鸡肉炖土豆第三步

    第三步: 将过水的鸡肉,清洗,控水。

  • 好吃不腻的鸡肉炖土豆第四步

    第四步: 把小葱打成结,生姜切成片,干红辣椒掰开,准备好八角、桂皮和香叶等调料。

  • 好吃不腻的鸡肉炖土豆第五步

    第五步: 倒入适量适量的油,并放入糖,将糖熬制成深棕色。

  • 好吃不腻的鸡肉炖土豆第六步

    第六步: 放入鸡块,对鸡块进行翻炒上色。

  • 好吃不腻的鸡肉炖土豆第七步

    第七步: 放入刚刚准备好的调料,将鸡肉炒香。

  • 好吃不腻的鸡肉炖土豆第八步

    第八步: 倒入生抽翻炒均匀。

  • 好吃不腻的鸡肉炖土豆第九步

    第九步: 加入开水,放入适量的盐,烧开以后炖半个小时左右。

  • 好吃不腻的鸡肉炖土豆第十步

    第十步: 准备土豆,将土豆削皮,洗干净。

  • 好吃不腻的鸡肉炖土豆第十一步

    第十一步: 将土豆切块儿。

  • 好吃不腻的鸡肉炖土豆第十二步

    第十二步: 半个小时之后鸡块儿熟了之后将小葱结捞出扔掉。

  • 好吃不腻的鸡肉炖土豆第十三步

    第十三步: 将土豆放入锅内,翻炒均匀。

  • 好吃不腻的鸡肉炖土豆第十四步

    第十四步: 放入鸡粉调味,大概再煮十分钟左右。

  • 好吃不腻的鸡肉炖土豆第十五步

    第十五步: 将土豆块煮熟。

  • 好吃不腻的鸡肉炖土豆第十六步

    第十六步: 然后装盘,就好了。

最好趁热吃,口感更好。