在家也能吃到外酥里嫩的肯德基炸鸡腿
主料
- 鸡腿10个
辅料
- 面包糠600g
- 淀粉2勺
- 面粉3勺
- 孜然粉3g
- 鸡蛋1个
- 胡椒粉2g
- 五香粉2g
- 姜3片
- 料酒3g
详细步骤：
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第一步： 把鸡腿洗干净，姜洗干净，加入水烧开，撇去浮沫，然后煮15分钟
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第二步： 鸡腿煮至八成熟时捞起来沥干水分
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第三步： 加盐、料酒、胡椒粉、孜然粉、五香粉搅拌均匀，腌制2小时左右
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第四步： 准备面粉、淀粉、鸡蛋然后加少许水搅拌均匀，调成面糊
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第五步： 把腌制好的鸡腿加进去，均匀的裹上蛋糊
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第六步： 再均匀的拍上面包康后静止一会，使面包康完全被蛋糊粘住
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第七步： 锅加热倒油烧至六成熟时，下鸡腿炸
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第八步： 炸到鸡腿成金黄色就可以捞出来沥油即可