自己在家也能吃冷淡杯，冷淡杯灵魂食物——凉拌毛豆，学会你就能召唤宵夜
主料
- 毛豆300克
辅料
- 食用盐适量
- 大蒜适量
- 生抽适量
- 香醋适量
- 芝麻油适量
- 花椒油适量
- 辣椒油适量
- 白糖适量
- 红辣椒适量
详细步骤：
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第一步： 毛豆加入适量盐，轻轻搓洗，然后冲洗干净。
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第二步： 锅中加入适量水，煮沸加入食用盐和几滴食用油，然后将毛豆倒入锅中，煮熟。
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第三步： 煮熟的毛豆装盘，然后沥干水分。
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第四步： 大蒜切成末，红辣椒切成段。
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第五步： 调酱汁，大蒜末，红辣椒，3勺生抽，2勺香醋，一小勺白糖，一勺芝麻油，半勺花椒油，一点点盐，调好。
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第六步： 倒入已装盘的毛豆中搅拌均匀。
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第七步： 如果你比较喜欢吃辣，最后再加入适量辣椒油，味道会更香。