四川咸烧白，来四川一定要吃哦

第一步： 准备食材

第二步： 将猪肉放进锅里煮至七八分熟

第三步： 然后捞出来，晾干

第四步： 将锅里放进油，待油烧热后，将猪肉放进锅里炸，至肉皮微皱

第五步： 将炸好的猪肉，放进冷水里泡一下

第六步： 将猪肉切成片

第七步： 用锅里的油将冰糖熬化

第八步： 将切好的肉片放入冰糖油里，加入酱油

第九步： 加入鸡粉，搅拌均匀

第十步： 将肉整齐放进碗底

第十一步： 放进芽菜，撒上姜和花椒

第十二步： 大火烧开变为中火，蒸1小时

第十三步： 将蒸好的烧白端出，扣上一个盘子

第十四步： 取掉蒸碗，撒上葱花，成品出锅。