第一步: 取五花肉
第二步: 准备韩式辣椒酱
第三步: 五花肉切成薄片,用料酒腌制去腥味
第四步: 取五花肉中的肥肉榨油,有现成的猪油也可以,牛油更佳!
第五步: 豆芽洗净
第六步: 准备好葱花、洋葱、蒜末
第七步: 榨油后,先放入蒜末、洋葱,煸出香味,再放入五花肉进入翻炒至肉变色。
第八步: 加入韩式辣椒酱,炒匀我加了三勺,因为我比较喜欢浓一点的。
第九步: 放入豆腐、豆芽,然后加水,水量盖过豆芽豆腐即可,也可以多加。最后出锅的时候放入葱花和胡椒粉即可。
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