新鲜豆角炒肉末，下饭不咸，味道更鲜
主料
- 猪肉100克
- 豇豆1把
辅料
- 小米椒4根
- 泡椒2根
- 蒜1个
- 生抽1勺
- 老抽少许
- 淀粉少许
- 料酒半勺
- 盐适量
详细步骤：
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第一步： 准备食材豇豆角/猪肉/小米椒/泡椒/蒜/生抽/老抽/淀粉/料酒
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第二步： 肉切末，烧开水煮豆角3-5分钟。肉用盐，淀粉，料酒，生抽腌制。
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第三步： 豆角切丁，切小米椒和泡椒。
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第四步： 切蒜。
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第五步： 热锅烧油，锅烧到快冒烟那种再倒油，随后倒肉粒，小火划散
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第六步： 倒入蒜末，豆角大火翻炒几下
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第七步： 再倒入泡椒，小米椒，加点老抽上色翻炒二十几下
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第八步： 加少许食盐，生抽即可起锅