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早餐牛奶与面包更配哟!豆沙餐包

早餐牛奶与面包更配哟!豆沙餐包

我特别喜欢吃牛奶面包,闻着那刚刚出炉的黄油香味,让人口水直流。然而在外面买的面包添加剂较多,我们今天就自己在家做一款豆沙馅儿的餐包,我有点懒,用面包机揉的面,大家也可以自己用手揉面,只要将面团揉出手套膜,蒸出的面包就会非常的舒软。
2020-06-25 10:42 814次浏览 作者:zhms4669
  • 早餐牛奶与面包更配哟!豆沙餐包第一步

    第一步: 先揉面团,将上面所有的材料都放入揉面机中(除了黄油以外)。

  • 早餐牛奶与面包更配哟!豆沙餐包第二步

    第二步: 开始搅面机开始搅拌。

  • 早餐牛奶与面包更配哟!豆沙餐包第三步

    第三步: 十五分钟后加入软化的黄油。

  • 早餐牛奶与面包更配哟!豆沙餐包第四步

    第四步: 继续揉面至薄膜状。

  • 早餐牛奶与面包更配哟!豆沙餐包第五步

    第五步: 然后将面团放在温暖处,盖上保鲜膜醒发至2.5倍大。发好以后取出来放在案板上轻柔排气。

  • 早餐牛奶与面包更配哟!豆沙餐包第六步

    第六步: 分成六个小份,揉圆。

  • 早餐牛奶与面包更配哟!豆沙餐包第七步

    第七步: 盖上保鲜膜,再次醒发15分钟。

  • 早餐牛奶与面包更配哟!豆沙餐包第八步

    第八步: 把超市买来的豆沙馅儿分层25克一个的圆球。

  • 早餐牛奶与面包更配哟!豆沙餐包第九步

    第九步: 取一个面团在案板上按扁擀面杖擀开,放上一个豆沙球。

  • 早餐牛奶与面包更配哟!豆沙餐包第十步

    第十步: 将面饼收口,收口处放在案板下。

  • 早餐牛奶与面包更配哟!豆沙餐包第十一步

    第十一步: 将包了馅儿的面团擀成牛舌状。

  • 早餐牛奶与面包更配哟!豆沙餐包第十二步

    第十二步: 用小刀在面饼上割几道。

  • 早餐牛奶与面包更配哟!豆沙餐包第十三步

    第十三步: 然后横过来放在案板上。

  • 早餐牛奶与面包更配哟!豆沙餐包第十四步

    第十四步: 由下往上卷起来。

  • 早餐牛奶与面包更配哟!豆沙餐包第十五步

    第十五步: 将卷好的面团弯成一个圆形,两头收口处压紧。

  • 早餐牛奶与面包更配哟!豆沙餐包第十六步

    第十六步: 放到烤盘上进行二次发酵。

  • 早餐牛奶与面包更配哟!豆沙餐包第十七步

    第十七步: 发酵至两倍大,表面刷一层鸡蛋液。烤箱180°预热以后,将面包放入烤箱,用上火180°下火150°烘烤15至20分钟。表面金黄即可。

  • 早餐牛奶与面包更配哟!豆沙餐包第十八步

    第十八步: 香喷喷的面包出炉了。