营养锁在肉中的清蒸鲳鱼，只需要一点葱姜辣椒就能很美味！
主料
- 鲳鱼4条
辅料
- 盐适量
- 葱适量
- 姜适量
- 小米椒适量
详细步骤：
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第一步： 将冰冻的鲳鱼取出
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第二步： 用清水洗净
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第三步： 用温水浸泡解冻
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第四步： 在鱼背上45°角斜割平行三刀，放上盐巴，抹盐巴入割口内
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第五步： 葱切段，姜切丝，辣椒切丁
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第六步： 电热锅内加凉水置蒸笼，将鲳鱼放入蒸碗里，再放上葱段，姜丝和辣椒
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第七步： 电热锅内加凉水置蒸笼，将鲳鱼放入蒸碗里，再放上葱段，姜丝和辣椒