滋滋冒油的烤肉
主料
- 五花肉500g
- 梅花肉300g
辅料
- 盐适量
- 芝麻酱适量
- 黑胡椒适量
- 生姜适量
- 香叶适量
- 桂皮适量
- 八角适量
- 高度白酒适量
- 老抽适量
- 洋葱适量
- 蜂蜜适量
- 白糖适量
- 芝麻酱适量
- 豆腐乳适量
详细步骤：
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第一步： 用刀在肉表面切一字花刀，方便入味。
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第二步： 把肉放入干净容器里，挖一块豆腐乳并倒入一些腐乳汁用来给肉增色。
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第三步： 加芝麻酱。
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第四步： 加白糖。
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第五步： 加盐。
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第六步： 加老抽。
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第七步： 加高度白酒。
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第八步： 放入八角、桂皮、香叶、生姜，洋葱块。
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第九步： 然后用力抓匀。
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第十步： 腌制一天。
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第十一步： 把腌好的肉码在烤架上，洒上黑胡椒粒。
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第十二步： 放入烤箱，200℃，烤30分钟。
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第十三步： 取出烤肉，抹上蜂蜜，继续烤制10分钟即可。