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制作奶油小蛋糕,简单又好吃

制作奶油小蛋糕,简单又好吃

奶油小蛋糕为什么这么深受吃货们的喜爱?原因有三大点,就个人认为,它的醇占第一,最主要的还是因为蛋糕绵软细腻,口感柔软。其次是它的香,吃起来甜而不腻,闻起来浓浓奶香。最后是它的软,当你用手按压,蛋糕如云朵般轻轻回弹
2020-11-30 14:30 115次浏览 作者:zhms3726
  • 制作奶油小蛋糕,简单又好吃第一步

    第一步: 黄油与牛奶混合隔水融化

  • 制作奶油小蛋糕,简单又好吃第二步

    第二步: 蛋黄,蛋清分离

  • 制作奶油小蛋糕,简单又好吃第三步

    第三步: 蛋白加柠檬汁,20克砂糖打发成蛋白霜

  • 制作奶油小蛋糕,简单又好吃第四步

    第四步: 倒入蛋黄

  • 制作奶油小蛋糕,简单又好吃第五步

    第五步: 打发均匀

  • 制作奶油小蛋糕,简单又好吃第六步

    第六步: 面粉过筛进去

  • 制作奶油小蛋糕,简单又好吃第七步

    第七步: 拌匀

  • 制作奶油小蛋糕,简单又好吃第八步

    第八步: 放入香草精,融化的黄油,搅拌均匀

  • 制作奶油小蛋糕,简单又好吃第九步

    第九步: 面糊装入裱花袋里

  • 制作奶油小蛋糕,简单又好吃第十步

    第十步: 挤入纸托中

  • 制作奶油小蛋糕,简单又好吃第十一步

    第十一步: 然后把面糊放入烤箱中,165度烤25分钟

  • 制作奶油小蛋糕,简单又好吃第十二步

    第十二步: 烤好后取出

  • 制作奶油小蛋糕,简单又好吃第十三步

    第十三步: 淡奶油加糖打发至纹路出现

  • 制作奶油小蛋糕,简单又好吃第十四步

    第十四步: 之后把淡奶油装入裱花嘴,挤在蛋糕上,用蓝莓装饰即可

蛋白中加柠檬汁打发可去腥