沙丁鱼罐头，纯天然无添加，比外面买的沙丁鱼罐头更好吃
主料
- 沙丁鱼500克
- 番茄酱75克
辅料
- 大葱一段
- 生姜一小块
- 大蒜一头
- 花椒十几颗
- 八角两颗
- 生抽30ml
- 料酒15ml
- 白糖15克
- 食盐3克
详细步骤：
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第一步： 准备好食材。
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第二步： 准备一个干净的碗，里面加入75克番茄酱。
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第三步： 加入15克白糖。
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第四步： 倒入30ml的生抽。
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第五步： 加入15ml料酒。
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第六步： 加入3克食盐，搅拌均匀。
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第七步： 炒锅烧热，放入食用油，有七分热时倒入鱼。
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第八步： 将沙丁鱼煎至微微金黄，放入准备好的葱姜蒜，花椒，八角，稍稍煎一下。
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第九步： 倒入调好的酱汁。
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第十步： 中小火炖三四分钟。
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第十一步： 倒入大约600ml的清水，盖上锅盖小火炖30分钟。
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第十二步： 炖煮至略微还剩一点汤汁即可。