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麻辣干锅鸡,鸡块酥烂,土豆绵软,好吃到舔盘

麻辣干锅鸡,鸡块酥烂,土豆绵软,好吃到舔盘

好吃到流口水的麻辣干锅鸡,鸡块酥烂,土豆绵软,洋葱,青菜入味清脆,轻轻松松干掉两碗米饭。做干锅的关键步骤,就是所有的食材都要先经过油炸,然后再配以各总香辣调料的烹饪,使食材充分的吸收调料的味道,香锅继成!
2020-10-14 14:30 540次浏览 作者:zhms4669
  • 麻辣干锅鸡,鸡块酥烂,土豆绵软,好吃到舔盘第一步

    第一步: 生姜,大蒜切片,洋葱切块儿。

  • 麻辣干锅鸡,鸡块酥烂,土豆绵软,好吃到舔盘第二步

    第二步: 胡萝卜与土豆去皮洗干净切块。

  • 麻辣干锅鸡,鸡块酥烂,土豆绵软,好吃到舔盘第三步

    第三步: 洋葱切条,青菜洗干净。

  • 麻辣干锅鸡,鸡块酥烂,土豆绵软,好吃到舔盘第四步

    第四步: 将鸡肉剁成块。

  • 麻辣干锅鸡,鸡块酥烂,土豆绵软,好吃到舔盘第五步

    第五步: 加入生抽,料酒,淀粉搅拌均匀,腌制20分钟。

  • 麻辣干锅鸡,鸡块酥烂,土豆绵软,好吃到舔盘第六步

    第六步: 锅里倒入半锅食用油,油七成热时,倒入土豆块中小火炸至表面金黄,捞出备用。

  • 麻辣干锅鸡,鸡块酥烂,土豆绵软,好吃到舔盘第七步

    第七步: 胡萝卜块也炸制表面金黄,捞出备用。

  • 麻辣干锅鸡,鸡块酥烂,土豆绵软,好吃到舔盘第八步

    第八步: 腌好的鸡肉腿下锅炸至表面微黄,捞出备用。

  • 麻辣干锅鸡,鸡块酥烂,土豆绵软,好吃到舔盘第九步

    第九步: 留底油,下入大生姜,洋葱,大蒜,干红辣椒,花椒。

  • 麻辣干锅鸡,鸡块酥烂,土豆绵软,好吃到舔盘第十步

    第十步: 加入一大勺豆瓣酱炒至出红油。

  • 麻辣干锅鸡,鸡块酥烂,土豆绵软,好吃到舔盘第十一步

    第十一步: 倒入鸡块大火翻炒上色。

  • 麻辣干锅鸡,鸡块酥烂,土豆绵软,好吃到舔盘第十二步

    第十二步: 加入一碗开水,放入位置鲜酱油,麻辣鲜调味料,中火炖十分钟左右。

  • 麻辣干锅鸡,鸡块酥烂,土豆绵软,好吃到舔盘第十三步

    第十三步: 下入洋葱,土豆,胡萝卜,大火翻炒两分钟。

  • 麻辣干锅鸡,鸡块酥烂,土豆绵软,好吃到舔盘第十四步

    第十四步: 下入青菜翻炒至变色。

  • 麻辣干锅鸡,鸡块酥烂,土豆绵软,好吃到舔盘第十五步

    第十五步: 最后撒上白芝麻。