第一步: 准备好我们所需要的大葱和姜
第二步: 准备一条鱼,并且把鱼清理干净,鱼上划上口。
第三步: 将于放进碗内,然后倒入黄酒并放上葱进行腌制,腌制大约十分钟左右。
第四步: 在锅内倒入油将大葱和姜炒香。
第五步: 接着把鱼放进锅内煎炸一下。
第六步: 把鱼煎炸均匀,在一面煎好之后翻至另一面进行炸。
第七步: 然后在锅内倒入半碗的黄酒,开大火进行烹饪。
第八步: 到时候一定的水然后开大火进行烹饪,并且放入一定的调料,大概炖有半个小时。
第九步: 直到锅内的汤炖入味为止。
第十步: 最后盛出来放入碗中,并且拌上葱花,就做好了。