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椰子煲鸡,给你初恋般的感觉

椰子煲鸡,给你初恋般的感觉

椰子煲鸡是一道风味独特的广东靓汤。原料以2个椰子,半只鸡为主,煮的时候加入了红枣,枸杞,生姜。为什么要加生姜呢?众所周知,生姜在汤中的作用主要是去腥。当椰汁的清甜融入到鲜嫩的鸡肉中,品尝一口,香甜的味道瞬间在口中绽放。
2020-08-05 12:56 3528次浏览 作者:zhms3726
  • 椰子煲鸡,给你初恋般的感觉第一步

    第一步: 拿出一个椰子,撬开顶部

  • 椰子煲鸡,给你初恋般的感觉第二步

    第二步: 椰汁倒入碗中,然后取出椰肉

  • 椰子煲鸡,给你初恋般的感觉第三步

    第三步: 半边鸡切块

  • 椰子煲鸡,给你初恋般的感觉第四步

    第四步: 放入锅中煮至变色

  • 椰子煲鸡,给你初恋般的感觉第五步

    第五步: 鸡肉放入盘中,准备椰肉,姜片,红枣,和空的椰子壳

  • 椰子煲鸡,给你初恋般的感觉第六步

    第六步: 把所有的食材倒入锅中煮

  • 椰子煲鸡,给你初恋般的感觉第七步

    第七步: 大火烧开,然后转小火慢炖,把一部分鸡汤倒入椰壳中

  • 椰子煲鸡,给你初恋般的感觉第八步

    第八步: 把装有鸡汤的椰子放在蒸锅上,蒸20分钟

  • 椰子煲鸡,给你初恋般的感觉第九步

    第九步: 从锅中取出即可开吃

挖椰肉的时候用勺子的背面撬开,这样容易取出椰肉