四川风味的麻辣涮羊肉锅底
主料
- 辣椒100g
- 花椒100g
辅料
- 油适量
- 盐适量
- 香料适量
- 大蒜适量
- 姜适量
- 辣椒酱适量
- 大骨汤适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 鸡精适量
详细步骤：
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第一步： 牛油融化以后加辣椒酱，蒜，姜一起炒香
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第二步： 放香料，辣椒，花椒，不停翻炒
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第三步： 翻炒出辣味以后倒入大骨汤
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第四步： 加入盐，料酒，生抽，鸡精调味
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第五步： 然后就可以装到涮火锅的锅里啦
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第六步： 把喜欢的食材放进去涮，麻辣鲜香