这是一款造型美观，口感佳的，豆沙月饼~
主料
- 普通面粉100g
- 转化糖浆75g
- 碱水3g
- 植物油30g
- 红豆适量
辅料
- 蜂蜜适量
- 植物油适量
详细步骤：
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第一步： 准备食材
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第二步： 面粉，碱水，转换糖浆混合一起，搅拌
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第三步： 揉成光滑面团，静置两小时
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第四步： 红豆提前泡好，加水在高压锅煮熟
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第五步： 晾凉，加入蜂蜜碾碎
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第六步： 锅中加入油倒入红豆泥翻炒，收干水分，搓成团
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第七步： 将面团和豆沙等分
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第八步： 面团压扁，包入豆沙
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第九步： 封口
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第十步： 放入模具
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第十一步： 成型，摆到烤盘上
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第十二步： 烤箱170，烤五分钟后，刷蛋黄液，继续烤十五分钟分钟
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第十三步： 取出，凉了就可以享用了