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鳄梨酱,墨西哥特色风味酱的家庭制作方法

鳄梨酱,墨西哥特色风味酱的家庭制作方法

鳄梨酱的制作原料主要是鳄梨、洋葱和番茄,是典型的墨西哥风味酱料,它常常与玉米片搭配食用以做为墨西哥餐厅的开胃菜。鳄梨酱主要原料之一的鳄梨,它是近几年很受宠的一种水果,别名是牛油果。对啦,曾经爆火牛油果绿,也就是它身上的小小传奇啦。
2020-07-29 15:59 1681次浏览 作者:wowo
  • 鳄梨酱,墨西哥特色风味酱的家庭制作方法第一步

    第一步: 准备食材。 把牛油果切开,挖出果肉置于碗中,再用叉子压成泥状。

  • 鳄梨酱,墨西哥特色风味酱的家庭制作方法第二步

    第二步: 把蒜、洋葱和西红柿均切成块状备用,洋葱和西红柿参照图中大小,蒜可切得比图中再小一些。

  • 鳄梨酱,墨西哥特色风味酱的家庭制作方法第三步

    第三步: 把切好的蒜倒入牛油果泥的碗中,洋葱块和西红柿块按照自己的口味进行添加,再搅拌均匀。

  • 鳄梨酱,墨西哥特色风味酱的家庭制作方法第四步

    第四步: 柠檬切开后,使用工具将柠檬挤出汁放入鳄梨酱中。

  • 鳄梨酱,墨西哥特色风味酱的家庭制作方法第五步

    第五步: 搅拌均匀。

  • 鳄梨酱,墨西哥特色风味酱的家庭制作方法第六步

    第六步: 搭配上玉米片,或薯片即可食用。

1. 牛油果最好选择成熟度高一些的,这样更容易用叉子把它压成泥状。2. 西红柿和洋葱的具体用量由自己的口味来决定,并不是都要用完。最好是一边放一边尝,估计着来。柠檬汁的添加也是如此,依据自己的口味。3. 口味比较重的话,还可再加入柠檬汁后,再添加一些盐。