超级下饭的网红面筋卤肉
主料
- 肉末500g
- 油面筋300g
- 杏鲍菇1根
辅料
- 油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 姜适量
- 料酒适量
- 红烧汁适量
- 小葱适量
- 老抽适量
详细步骤：
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第一步： 准备好食材，肉末里加入盐，鸡精，料酒，小葱，姜搅拌均匀
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第二步： 把油面筋戳一个小洞
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第三步： 用筷子一点点往里塞肉末，不要太着急
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第四步： 全部塞好的样子
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第五步： 锅里先放杏鲍菇丁打底，再放入塞好的面筋球
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第六步： 放几滴红烧汁，酱油，生抽少许
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第七步： 放入清水，大概没过面筋一半的样子
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第八步： 盖上锅盖，大火烧开，再中火煮15分钟后，开盖大火收汁
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第九步： 盛出后撒一些葱花，就可以上桌享用了