8寸奶油蛋糕——奶油和草莓简直是绝配
主料
- 蛋黄五个
- 牛奶七十克
- 低筋面粉九十克
- 玉米淀粉十克
辅料
- 细砂糖三十克
- 柠檬汁五滴
- 草莓一斤
详细步骤：
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第一步： 在蛋黄里面倒入七十克牛奶，搅拌至乳化
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第二步： 低筋面粉过筛，加入十克玉米淀粉
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第三步： 搅拌均匀
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第四步： 打发蛋白霜
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第五步： 加入细砂糖
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第六步： 将蛋黄糊和蛋白霜混在一起
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第七步： 一边混合一边搅拌
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第八步： 将混合物倒入模具
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第九步： 放入烤箱，145度烤六十分钟
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第十步： 给蛋糕胚抹上奶油
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第十一步： 装饰上草莓