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香酥板栗饼,浓浓栗香满心田

香酥板栗饼,浓浓栗香满心田

板栗饼其实是福建的一种特色小吃。主要由板栗,面粉制成。板栗是大家熟知的带壳坚果之一,冬天来上一袋热乎乎,香喷喷的炒板栗,能驱走一身的寒气。人们把一粒粒饱满的板栗子捣成泥,包进面粉团,炸一炸,再撒上芝麻,创造出板栗的新吃法板栗饼。刚出炉的板栗饼香气四溢,味道咸香甘甜,深受各个年龄段人的喜爱。
2020-07-21 17:11 1066次浏览 作者:sxx0129
  • 香酥板栗饼,浓浓栗香满心田第一步

    第一步: 面粉,水,油,盐混合揉成面团,均匀后盖上保鲜膜醒三十分钟。再把面粉和食用油混合做成油酥。

  • 香酥板栗饼,浓浓栗香满心田第二步

    第二步: 分成如图大小的面团和油酥团。

  • 香酥板栗饼,浓浓栗香满心田第三步

    第三步: 把油酥团包进面团里,团成球,按压,擀成长条状,然后卷起来。

  • 香酥板栗饼,浓浓栗香满心田第四步

    第四步: 如图。再盖上保鲜膜醒发十五分钟。

  • 香酥板栗饼,浓浓栗香满心田第五步

    第五步: 然后重复上一步骤,按压,擀成长条状,再卷起来。

  • 香酥板栗饼,浓浓栗香满心田第六步

    第六步: 板栗煮熟,把板栗肉和牛奶,糖,一点油混合,团成团。

  • 香酥板栗饼,浓浓栗香满心田第七步

    第七步: 把板栗馅儿包进面团,整形成饼状。

  • 香酥板栗饼,浓浓栗香满心田第八步

    第八步: 撒上白芝麻,放上锡纸盘。烤箱提前预热五分钟180度,然后放中层烤180度25分钟。再调220度五分钟上色。

  • 香酥板栗饼,浓浓栗香满心田第九步

    第九步: 完成出锅