辣椒的腌制方法，自己在家轻松腌辣椒
主料
- 红尖椒1000克
辅料
- 生姜50克
- 大蒜50克
- 盐50克
- 白砂糖20克
- 白酒适量
详细步骤：
-
第一步： 把材料准备好
-
第二步： 辣椒洗干净沥干水后去蒂剁碎
-
第三步： 生姜洗干净沥干水，大蒜去皮，然后一起剁碎
-
第四步： 把剁碎的辣椒和姜蒜放入盆中，加盐
-
第五步： 加白砂糖
-
第六步： 充分搅拌均匀
-
第七步： 把搅拌好的辣椒装入干净的容器中
-
第八步： 倒入白酒，然后盖上盖子，放冰箱冷藏保存
-
第九步： 一个月后腌辣椒就可以食用啦