一盘色香味俱全的溜腰花，腰花嫩滑又下饭

第一步： 新鲜猪腰清洗干净。

第二步： 猪腰对半剖开，去除里面白色部分。

第三步： 猪腰切成网格花纹，再切成小片。

第四步： 用清水冲洗干净，放入料酒，胡椒粉，姜末，蒜末，抓拌均匀，腌制一个小时以上。

第五步： 锅里倒水烧开，放入腰花汆烫十几秒钟。

第六步： 锅里倒油烧热，放入辣椒，生姜，大蒜炒出香味，倒入腰花翻，放入少许料酒，白醋，酱油，翻炒均匀。

第七步： 放入洋葱，青椒，彩椒块一起翻炒。

第八步： 加入食盐，翻炒均匀。

第九步： 盛入盘中。