第一步: 先烧一壶水70度以上,将面粉倒入搅拌盆中,慢慢加入热水进行搅拌直到面团揉均匀
第二步: 将揉好的面团盖上保鲜膜或进行松弛,大约20分钟即可
第三步: 将醒好的面团先搓成长条状
第四步: 然后将面切成小块,尽量大小一致
第五步: 取一个面团揉圆按扁,刷上一层食用调和油,再把一个面团揉圆按在上面
第六步: 再用擀面杖将其擀圆,薄厚均匀
第七步: 再将电饼档加热好,刷一些食用植物油放入面饼,煎至饼两面变色中间鼓起就熟了
第八步: 将烙好的春饼先用锅盖盖好保温
第九步: 将春饼内卷上肉肉和爱吃的菜菜和葱丝就可以了
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