葱烧武昌鱼，只要这道菜一上桌，全家人的味蕾便都被俘获了
主料
- 武昌鱼1条
辅料
- 姜8小片
- 料酒1勺
- 蒜4瓣
- 盐适量
- 糖2g
- 豆瓣酱1勺
- 酱油1勺
- 醋1勺
- 花椒12粒
详细步骤：
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第一步： 将鱼洗净，在鱼身上划几刀
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第二步： 准备大蒜、姜片、红椒丝、花椒、蒜苗末
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第三步： 鱼煎至两面金黄
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第四步： 锅中倒少许油，加入大蒜、生姜、花椒、豆瓣酱、红辣椒炒香
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第五步： 加入生抽、糖、料酒，放入鱼和适量清水，大火烧开，小火煮10分钟
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第六步： 装盘