五珍粉包子，营养又美味的早点
主料
- 面粉500克
- 五珍粉3包
- 鸡蛋2个
- 胡萝卜1个
- 粉丝100克
- 菠菜100克
- 虾皮30克
辅料
- 盐适量
- 食用油适量
- 胡椒粉1克
- 酵母5克
- 温开水适量
- 十三香2克
详细步骤：
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第一步： 把面粉和酵母粉倒入盆中
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第二步： 倒入3包五珍粉
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第三步： 倒入适量的温开水，边倒水边和面
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第四步： 将面团揉搓至表面光滑无颗粒感，然后盖上保鲜膜，发酵至2倍大
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第五步： 把粉丝放入温开水中浸泡30分钟
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第六步： 把浸泡好的粉丝、胡萝卜和菠菜剁碎，然后和虾皮一起放入盆中
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第七步： 在碗中打入两个鸡蛋加点盐搅拌均匀
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第八步： 把鸡蛋放入油锅中翻炒
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第九步： 把炒好的鸡蛋倒入菜馅中，加入胡椒粉、盐、食用油和十三香然后充分搅拌均匀
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第十步： 把发酵好的面条搓成长条，然后分成大小等分的剂子
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第十一步： 把剂子擀成做包子的面皮
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第十二步： 一切都准备好后就可以开始包包子了
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第十三步： 包好的包子用保鲜膜盖上，发酵20分钟
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第十四步： 发酵好的包子冷水上锅，水开后蒸15分钟，蒸好后焖5分钟再出锅