醪糟满屋飘香，无糖自甜！

第一步： 首先将所有的锅盆清洗干净，无油，无盐无水。糯米用水泡四个小时左右。

第二步： 泡好的糯米沥干水分。

第三步： 放进蒸锅大火蒸30分钟。

第四步： 蒸熟的糯米变得透明。

第五步： 摊开放凉。

第六步： 准备甜酒曲。趁着糯米还有余温的时候，用手边搅边撒。

第七步： 将和好甜酒曲的糯米放进一个盆里，中间挖一个洞。

第八步： 最后撒点甜酒曲在表面和洞口，再浇上凉开水。

第九步： 完全放凉以后盖上保鲜膜密封好，放在温暖的地方发酵或者裹上棉被，发酵期间不要挪动。

第十步： 密封发酵时间，夏天两三天，冬天时间适当延长几天。