第一步: 将猪肉剁成肉糜。
第二步: 准备一包香肠料。
第三步: 准备好淀粉,食盐,大蒜切末。
第四步: 将所有的配料放入肉馅中。
第五步: 顺一个方向搅打上劲儿,拌匀以后腌制30分钟。
第六步: 用灌肠器将肉灌进肠衣里面,长衣要提前洗干净泡一下。
第七步: 灌好的香肠。
第八步: 可以把灌好的香肠直接放进烤箱或者空气炸锅里面,用160°烤20分钟左右,中间要翻面一次。
第九步: 也可以晾晒一天之后,放进温水里煮,煮的时候保持中小火,用针将每根香肠扎几个小孔,煮40分钟左右就可以了。
第十步: 这是烤好的香肠。
第十一步: 这是煮好的香肠。