地衣属于一种寄身在一些菌类和藻类之间的生物,且物种繁多,现今世界上发现的就有几万种,易存活,能够做成家常美食,常见的做法有辣味地钱菜、地钱菜清炒韭菜、有较高的营养价值,可起到提高免疫力、祛脂降压、清热除火等功效。