妞妞的厨房
2018-03-29
1.南瓜切小块，盖保鲜膜，放微波炉加热10分钟。
2.在加热变软的南瓜里加入高汤
3.用搅拌棒，将南瓜打成南瓜泥
4.再将南瓜泥倒入锅内，小火加热，同时倒入面粉水、食盐，慢慢搅拌，见南瓜泥浓稠，冒气泡即可关火
5.将煮好的南瓜浓汤盛入碗中
6.用淡奶油给南瓜浓汤拉个漂亮的花型，放上泡软枸杞，即可食用。
如没有高汤，可用清水代替，但味道就稍有打折。或用浓汤宝化开成高汤也可行。很多南瓜羹在最后步骤里是不添加面粉糊的，但加了面粉糊的，南瓜羹更加细滑，浓稠。
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