爱心便当
2018-01-15
1.大白菜横切丝，稍粗。五花肉切片，胡萝卜切丝。葱切末。
2.木耳用温水发好
3.铁锅入油烧热，加葱末爆香
4.再放白菜。翻炒均匀后加白糖。
5.放入木耳炒匀加盐，酱油。待原料成熟起锅将汤水倒掉，放入鸡精炒匀后关火。点醋翻匀即可。
大白菜帮子用菜刀片着切，可以让菜在烹制的时候更入味。炒蔬菜的时候要大火快炒，这样可以减少蔬菜水分的流失。炒菜的时候记得一个原则：先上色，后调味。
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白菜木耳