1.把新鲜的鸡腿剁成小块,放在盆里洗干净
2.炒锅放水烧开,把鸡块放进去煮一下,把血水煮出来。这样没有腥味
3.煮好的鸡块装盘待用。
4.炒锅放适量油,放入葱,姜,蒜,花椒,烹出香味
5.把鸡块倒进锅内,放入适量的白糖,翻炒。
6.加入适量生抽,然后倒入可乐。不要加水,全部用可乐,这样既可以去腥味,肉又鲜嫩。
7.大火烧开炖十分钏。盖上锅盖再炖二十分钟
8.炖好的可乐鸡块
9.装盘了
10.美味无比。
这款菜是以甜咸为主,如果不喜欢太甜的,可以不放白糖,因为可乐里就是甜的。
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