精简小食馆 2017-11-28

主料

• 鲳鱼3条

辅料

• 盐适量
• 料酒适量
• 蒸油酱油适量
• 油适量
• 姜1块
• 红椒半个
• 大葱适量

步骤一

1.主料：鲳鱼，配料：姜、大葱、红椒

步骤二

2.鲳鱼三只洗干净去头，内脏，麟后用盐，料酒腌10分钟

步骤三

3.姜切丝，大葱切丝，红椒切丝

步骤四

4.盘下面铺一层葱丝和姜丝，放上鱼后，上锅蒸大火5分钟，虚火3分钟

步骤五

5.蒸好后在鱼身上重新铺一结葱丝，放上红椒丝，淋上蒸鱼酱油，再烧热油淋上即可

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