老虎鱼
2017-07-08
1.香料准备好
2.鸡腿洗净切块，用流动的水冲去血水，控干水备用
3.胡萝卜洗净切块，冬瓜去皮洗净切块
4.锅中倒入适量油，油热将香料炒香，放入豆瓣酱炒出香味
5.倒入鸡块，翻炒一会儿
6.鸡块炒至收缩，放入生抽、老抽继续翻炒
7.倒入啤酒盖上锅盖，焖煮约10分钟
8.倒入胡萝卜继续焖煮约5分钟
9.倒入冬瓜块、香菇把，放入盐中小火焖煮至冬瓜熟
10.撒些小葱叶，翻拌两下就可以出锅了
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