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家常辣炒腊肉豇豆

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家常辣炒腊肉豇豆
麻辣小川 2017-06-28

家常辣炒腊肉豇豆

过年没有吃完的腊肉不知道该怎么处理?那就做一道辣炒腊肉豇豆吧!爽辣的口味、醇香的腊肉、新鲜可口的豇豆,这样的组合会给你的味觉带来什么样的新体验呢?红色、青色的辣椒、浅绿色的豇豆、酱紫色的腊肉配在一起想想都觉得令人垂涎,真是一道色香味俱全的家常菜呀。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
家常辣炒腊肉豇豆做法图解1)

1.豇豆切段洗净备用

步骤二
家常辣炒腊肉豇豆做法图解2)

2.腊肉切片备用

步骤三
家常辣炒腊肉豇豆做法图解3)

3.青辣椒,小米椒,姜,蒜备齐

步骤四
家常辣炒腊肉豇豆做法图解4)

4.姜,部分小米辣和部分蒜下油锅煸香

步骤五
家常辣炒腊肉豇豆做法图解5)

5.下腊肉翻炒

步骤六
家常辣炒腊肉豇豆做法图解6)

6.倒入豇豆,少量盐和生抽,再加点水,避免糊锅

步骤七
家常辣炒腊肉豇豆做法图解7)

7.豇豆快熟时放入小米椒和青椒翻炒,再加入盐

步骤八
家常辣炒腊肉豇豆做法图解8)

8.最后快出锅时把蒜放入快炒几下即可出锅

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