1.肉馅放盆里,加油,盐,酱油,十三香,鸡粉,搅拌均匀,味十分钟
2.面粉加温开水揉成光滑的面团盖好,放一边饧上
3.甘蓝切碎,锅放适量水烧开,放入切好的甘蓝焯一下,开锅立马捞出来,过凉水攥出来
4.大葱切好放肉馅里搅拌均匀,放入焯好的菜,拌匀,尝一下,淡就再放点盐
5.饧好的面放案板上稍微揉一揉,揪剂子,擀皮
6.包上馅,收好口,口朝下,擀成饼
7.锅刷油,烧热,放入馅饼烙熟即可
8.成品图
焯甘蓝的时候水开烫一下就可以了,不要焯时间长了,该不好吃了
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